UUNI2 ペレットオーブンのピザ窯をふもとっぱらで。

UUNI2というペレットを燃料としたロケットストーブの形をしたこの物体。


何度か紹介していますが、持ち運べる本格的なピザ窯です。


振り返れば・・・

長野の「しだれ栗森林公園キャンプ場」でやったピザは・・



・・・・焦げました。


ダッチオーブンや、様々な道具を駆使してやってきましたが、

水分が蒸発して、ピザ生地が硬くなり、パサパサのピザになったり、火力が強すぎてすぐにこげたりと・・



今回、このペレットオーブンで焼いた場合・・



表面パリパリ、中がふわっとしたピザが俺みたいな素人でもできちゃいます。



その秘密は・・・





ロケットストーブの火が走る部分（バーントンネル）が、蓄熱版にあっというまに熱を蓄え、自宅のオーブンでは２５０度程度にしかならないオーブンとは違い、４５０度にまであっという間に達します。


この炎の中には、ペレットの木の香り成分と水分が含まれていて、





お店で食べるピザに引けをとらない仕上がりとなります。



この楽しみを知ってしまうと、





生地から作って



広げて



トッピングして、いちから作る楽しみ方もありありです。





もちろん、手を抜いたとしても



スーパーで売っている焼くだけの状態になっているピザが・・・
UUNI２を通して焼くと・・・





ちょっと、天国に行ってきます。










他、試しに焼いてみた



ピザぱん。


他、スキレットやちびパンを放り込んで調理することも可能。




燃料はここからペレット投下！


バーントンネルが確認できます。。。



グループキャンプでこの１台があるとすごく楽しくなること間違いありません。





・・・・完全に番宣になっちゃいましたね。。。




ふもとっぱらで集まった皆さんには、た〜っぷりのピザ１２枚を提供しました。


皆さん持ち寄りの１品料理の夕食会





家族が３０組とか大規模になると、たどりつけないおかずもあって焦りますが、小さなグループキャンプなので、全然ゆったりと味わうことが出来ました＾＾




そして、日が沈み・・・


ゴン４さん幹事の粋な計らいで



いつ以来でしょうか・・・


キャンプファイヤー




点火するのは、ゴン４さんの娘のみゅーちゃん。




火力が強すぎて、とてもじゃないけど近づいてマシュマロなんかやけません。




なんか、実に楽しく、ついつい

オクラホマ・ミキサー: フォークダンスを流して、過ごしました。




踊る俺。


それを冷ややかな目でみる参加者たち・・・。。。。

・・・ノってこようぜ。おい



こんなかんじの１日目でした。



















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コメント 1

キャンプファイヤーの点火役は、
みゅーちゃんです(^_^)
ややこしい名で、すみません…

参加された皆さんが喜んでくれたので、キャンプファイヤーやって良かったです！
by ゴン４ (2015-06-05 12:25)